Pulled pork

Fått meg en slow cooker, så nå blir det å teste ut litt oppskrifter.

2 store porsj, kan fint strekkes ut med mye godt tilbehør. 

300gr Indrefilet av svin. 

1-2 løk.

4 fedd hvitløk.

Saus:

1/2dl cola

1 ss brunt sukker

1 ts malt koriander

1 ts cumin

1 ss røkt paprikapulver

1/2 dl sweet chili sauce

1/2 dl Heinz ketchup

1/2-1 ss worchestershiresaus

1 ts chipotle tabasco

1 ss whisky

Fres finhakket løk og hvitløk i en panne, og ha over i slow cooker. Bland sammen sausen og hell over. Kokes i 8-9t på lav varme. 

Bruk to gafler og riv kjøttet fra hverandre. 

Bilde før koking.

Etter :