Bilde av kake med sjokoladelag. Skikkelig kliss, men sverger på at den er god ;)
Form : 24cm.
Bunn :
200gr salte peanøtter.
En dæsj karamellsaus på flaske (sånn til å ha på is).
Fyll :
3 eggeplommer.
180gr sukker.
200gr philadelphia kremost.
1 teskje vaniljesukker.
0,5 teskje vaniljepulver.
3 dl kremfløte.
90gr melkesjokolade, hakket.
Topping :
God dæsj karamellsaus fra flaske.
110gr melkesjokolade.
Fremgangsmåte :
Legg peanøttene på et kjøkkenhåndkle og tørk av litt salt. Legg oppi formen, hell litt karamellsaus etter ønske over.
Eggeplomme og sukker vispes til eggedosis. Tilsett kremost og vanilje, rør godt.
Visp kremfløte for seg selv og vend i, tilsett hakket sjokolade og rør forsiktig. Helles over peanøttbunnen.
Hell karamellsaus forsiktig over eller vent til kaken har vært en tur i fryseren. Kaken skal stå i fryseren i minst 6timer, men beste er at den står natten over.
Når kaken er frossen så smeltes sjokolade og helles forsiktig over kaken, sett så kaken tilbake i fryseren i minst 30-60min. Lurt å prøve å lage et slags rutemønster, så det ikke blir store klumper hard sjokolade på kaken.
Serveres gjerne med karamellsaus til. Himmelsk kaloribombe :)
