1 spiseskje lys sirup.
4 spiseskjeer varmt vann
1 spiseskje tylose (eller tragant/cmc)
Ca 300 gr melis
Ha glukosen i det varme vannet og rør godt. Ha i halv mengde melis og tylosen. Bland godt og ha i mer melis til massen blir bare nesten litt klissete.
Bruk hendene til å kna på slutten, engangshandsker er ikke så dumt :)
Lurt å farge det nå om det skal farges, men går ganske greit senere og hvis du ikke har bestemt deg for farge.
Del deigen i mindre emner og rull til pølser (no herk å kna opp en gigaball med det her), pakk godt inn i plastfolie og så i lukket pose/boks. Oppbevares i kjøleskap.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar